PERCHÉ LE FRAPPE SI CHIAMANO ANCHE CHIACCHIERE I tipici dolci di Carnevale, le cosiddette Frappe, vengono chiamate anche Chiacchiere. Questo probabilmente per la loro composizione leggera, per la loro friabilità e sottigliezza. Questi dolci richiamano l’idea della leggerezza “frivola” in una chiacchierata fra amici. In una famosa leggenda napoletana, si racconta che il cuoco Raffaele …
